Dupa cum bine stim, vasul ceramic al slow cooker-ului poate fi bagat si la masina de spalat, care curata si dezinfecteaza vasele murdare , dar cum nu toata lumea isi permite una, astazi vreau sa va scriu despre cateva trucuri care sa tina bacteriile si mirosul la distanta si de ce nu , chiar pentru o curatare mai usoara a vasului dupa gatire.
De cele mai multe ori cand se gateste zeama/supa de oase(click aici pentru a vedea reteta completa) sau preparate cu peste, usturoi, mirosul din oala nu dispare cu o simpla spalare cu apa calda si detergent.
Dezodorizeaza vasul ceramic cu o solutie facuta din bicarbonat de sodiu stins cu otet pana nu mai face spuma, coaja de lamaie si apa si seteza oala pentru 4 ore pe functia high. Daca vasul necesita si o curatare mai atenta dupa gatirea fripturilor de exemplu, in aceasta solutie adaugati si detergent de vase. Bicarbonatul de sodiu mareste puterea de curatare a detergentului si in acelasi timp neutralizeaza mirosurile si impreuna cu apa ajunsa la temperatura de fierbere, distrug si bacteriile.
Daca din diverse motive, timpul nu va permite sa asteptati atat de mult, puteti folosi pastile de sterilizare la rece.Pur si simplu , vasul spalat in prealabil, se umple cu apa si se adauga o pastila la 5 litri de apa si se asteapta 15 minute iar vasul este gata pentru urmatoarea utilizare. Bacteriile si mirosul alungate fara prea mult efort si timp. Aceasta solutie are avantajul de a fi activa pana la 24 de ore asa ca o puteti folosi pentru a dezinfecta si alte suprafete/obiecte cum ar fi tocatorul,blatul de bucatarie , a caserolelor de plastic etc.
.
Pentru a curata partea interioara din aluminiu a oalei se poate face o pasta din bicarbonat stins cu otet si detergent de vase. Se aplica cu un burete si se lasa sa actioneze cateva minute dupa care se sterge cu o laveta umeda, avand grija sa nu ajunga apa la partea electrica pentru ca riscati sa se arda siguranta si sa nu mai functioneze corespunzator slow cooker-ul.
O alta solutie pentru curatarea atat a interiorului de aluminiu cat si a exteriorului din inox , este “buretele magic”. Pur si simplu se freaca cu el suprafetele murdare si se sterge cu o laveta iar oala va arata ca noua.
