by Stefania Rus
Ingredients (It is very important not to change the ingredients because the result will be different):
- 4 eggs;
- 240 gr flour type 000;
- 250 gr RAW sugar;
- 1 pinch of salt;
- vanilla;
- 500 gr sour cream 30% fat;
- 1 teaspoon grated cinnamon;
- 60 ml oil;
- rum;
- 3 tablespoon cocoa;
- 1 teaspoon baking soda;
- 2 teaspoons vinegar;
- 200 gr chocolate flakes;
- 4 small bananas or 2 large bananas;
For sauce:
- 100 gr butter;
- 6 tablespoons milk;
- 4 tablespoons honey;
- 1 tablespoon cocoa.
Put all the ingredients in a saucepan until everything becomes sauce.
Preparation method:
In a bowl sift the flour with cocoa and baking soda and mix very well.
In another large bowl put eggs,sugar and beat with a whisk for 2 minutes and then add the rest of the wet ingredients, one at a time, mixing after each ingredient added. Then add the dry flour mixture, cocoa and sodium bicarbonate.
Grease the bowl of the 5l Duraceramic Crock Pot slow cooker with butter, put half of the composition then the whole bananas, then the rest of the composition and set the pot for 2 hours on high with an absorbent towel.
After baking, leave the cake for 5 minutes and then with the help of a spoon create thick “pockets” on the surface of the cake and pour the sauce over its entire surface.
Enjoy!
Ingrediente (Este foarte important sa nu modificati ingredientele pentru ca rezultatul va fi unul diferit):
- 4 oua;
- 240 gr faina tip 000;
- 250 gr zahar BRUT;
- 1 praf de sare;
- vanilie;
- 500 gr smântână fermentata 30%grasime;
- 1 linguriță rasă scorțișoară;
- 60 ml ulei;
- rom;
- 3 linguri rase cacao;
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu;
- 2 lingurițe oțet;
- 200 gr fulgi de ciocolata;
- 4 banane mici sau 2 banane mari;
Pentru sos:
- 100 gr unt;
- 6 linguri lapte;
- 4 linguri miere;
- 1 lingura cacao.
Toate ingredientele se pun intr un vas la bain marin până totul devine sos.
Mod de preparare:
Intr-un vas cerne faina cu cacao si bicarbonatul de sodiu și amestecă energic.
Intr-un alt vas încăpător pune ouale si zaharul și bate energi cu ajutorul unui tel preț de 2 minute după care adaugasi restul ingredientelor umede,pe rand,omogenizand după fiecare ingredient adaugat. Ultima data adauga amestecul uscat din faina,cacao sibicarbonat de sodiu.
Unge cu unt vasul slow cooker-ului 5l Duraceramic Crock Pot, pune jumătate din compoziție apoi bananele întregi , apoi restul de compoziție si seteaza oala pentru 2 ore pe high(sau pana trece testul scobitorii) cu prosop absorbant.
După coacere,lasa prajitura pentru 5 minute si apoi cu ajutorul unei linguri creeaza “buzunare” dese pe suprafata prajiturii și turnati sosul pe toata suprafata ei.