De data aceasta pentru ostropel am folosit piept de pui dar procedeul este acelasi ca in reteta de mai sus.
Pentru galustele din faina de porumb am folosit 200 ml lapte si 60 gr faina din care se face o mamaliguta.Peste aceasta adaugam si un cub de unt si amestecam foarte bine. Cand compozitia ajunge la temperatura camerei se adauga un ou si parmesan sau cascaval . Cu o lingura umeda luam din compozitie , formam galustele si le adaugam in ostropel cu o ora inainte de final