Timp preparare: 2h 15 minute, modul HIGH
Ingrediente:
- 60 g unt
- zeamă de lămâie de la 1/2 lamaie
- 2 lgț sos de soia
- 1 punga fulgi porumb
- 2 lgț pudră de usturoi
- 1 lgț ceapă pudră
- 2 lgț boia dulce
- 2 lgț boia afumata
- 1 lgț măghiran uscat
- 1 /2 lgț sare
- 1/2 lgț piper
- 1 lgț salvie pudră (optional, eu nu am pus)
- 1 lgț pudră de chili (optional)
- 1 lgț oregano
- Faina (cat sa formeze un aluat curgator, textura smantanii grase, astfel incat sa ramana pe bucatile de pui)
- 2 ouă
- Pui (am folosit muschiulet file Fragedo)
- 1/2 ceasca lapte bătut/covăsit/kefir
- 1 lgț busuioc uscat
Preparare
Ouale se bat, se adauga kefirul si untul la temperatura camerei. Toate condimentele se omogenizeaza, apoi se adauga faina.
Bucatile de pui se pun in acest amestec cu folie de plastic deasupra si apoi la rece cat de mult puteti. Dupa aceea, fulgii de porumb se zdrobesc, dar grosier. Se tavalesc bucatile de pui apoi, in vasul SC tapetat cu hartie de copt si unsa cu ulei se pun bucatile de pui. Le stropim si pe deasupra cu putin ulei. Se pune prosop absorbant, iar SlowCookerul se seteaza pentru 2 h si 15 minute pe modul high.
La jumatatea timpului, bucatile de pui se intorc pe partea cealalta.
Serviti cu usturoi frecat cu ulei, sare, putin otet si smantana, optional marar.
Pentru persoanele cu APLV, in loc de unt/kefir puteti folosi untura si mustar fata de tot ce este mentionat.
Pofta buna!