by Elena
Pie dough: 8 tablespoons flour (about 180 gr), 120 gr butter, an egg and 2 teaspoons water. Mix the flour with the cold butter until it has a sandy appearance then add the egg and gradually the cold water. The dough should be non-sticky and come off the bowl so if necessary we add more flour or water.
Wrap it in foil and refrigerate for at least half an hour.
For the filling I used about 500 gr of frozen spinach boiled, squeezed well and chopped, 1 egg, 100 gr grated cheese, cottage cheese (I put out of sight), 4 larger mushrooms and 4 green onion strands , 2 tablespoons of breadcrumbs. Mix everything well, season to taste and let the composition swell the breadcrumbs a little.
Meanwhile, roll out the dough, cut it out and place it in muffin tins, put the composition and decorate as you like.
Place in your slow cooker with an absorbent towel and leave for 2.5 hours on high.
Enjoy!
Aluatul ptr tarta: 8 linguri cu faina ( cam 180 gr), 120 gr unt, un ou și 2 lingurițe de apa. Amestecam faina cu untul rece pana are un aspect nisipos apoi adăugăm oul și treptat apa rece. Aluatul trebuie sa fie nelipicios și sa desprindă de pe vas asa ca dacă trebuie mai adăugăm faina sau apă.
Îl învelim în folie și la frigider ptr minim o jumătate de ora.
Ptr umplutură am folosit cam 500 gr de spanac congelat dat într-un clocot, stors bine și tocat, 1 ou, 100 gr cașcaval ras, brânză de casa ( eu am pus din ochi) , 4 ciuperci mai mari și 4 fire de ceapa verde, 2 linguri de pesmet.Amestecam totul bine, condimentam după gust și lăsăm puțin compoziția sa se umfle pesmetul.
Intre timp întindem aluatul,decupam si-l asezam in forme de briose, punem compoziția și decoram după plac 
Se aseaza in slow cooker cu prosop absorbant si lasam 2,5 ore pe high.