Urzici cu usturoi

Urzicile au fost alese, scuturate de pamant si spalate foarte bine in mai multe ape reci si transferate direct in vasul ceramic al slow cooker-ului de 3 l(click aici) pe care l-am stropit cu ulei de masline.Nu am cantarit, dar frunzele nu depaseau 3/4 din inaltimea vasului. Peste ele am mai adugat sare,piper proaspat macinat, o ceapa medie calita in prealabil pe aragaz si am setat oala pentru 2,5 ore pe functia high.Imi place sa le simt cand le mananc asa ca daca preferati sa iasa ca o pasta, puteti prelungi timpul. Cu o ora inainte de final am facut o pasta din 3 catei de usturoi si ulei de masline si o parte am adaugat-o peste urzici, am amestecat foarte bine si cu ce a ramas am uns feliile de paine prajita .

Cantitatea rezultata a fost destul de mica , pentru ca urzicile au scazut foarte mult dar gustul e divin. Urzicile s-au facut in suc propriu astfel toate vitaminele au ramas in  oala. Am servit cu paine prajita si ou posat.

Delicios!

Pofta buna!