Indiferent ca folosesc carne de pasare sau porc, pentru racitura/piftie , pe langa zeama/supa de oase(click aici pentru a vedea reteta) foarte concentrata si gelatinoasa folosesc extra soric la fiert pentru a nu mai folosi gelatina.
Initial adaug soricul cu zeama de oase in vasul de ceramica ala slow cooker-ului Crock Pot cu Autostir de 5,7l(click aici) si setez pentru 2 ore pe functia high dupa care adaug carnea , legumele (morcov,telina,cartof,pastarnac,ceapa) si condimentele(piper boabe, foi de dafin, sare,piper) si mai prelungesc cu inca 6-8 ore pe functia low (depinde de cantitatea din vas).
La final adaug usturoi pisat si las sa se raceasca dupa care strecor zeama de mai multe ori pentru a fi foarte limpede . Se pune in forme si la frigider, de preferat peste noapte.
Delicioasa si friendly atat pentru cei mari cat si pentru cei mici!
Pofta buna !
TIMP: 2 ore pe functia high+8 ore pe functia low
Daca v-a placut aceasta postare va invit sa dati subscribe si sa impartasiti si cu prietenii vostri printr-un share.
Pages
- “Bulz” sau mamaliga cu bacon si branza/Romanian “bulz”
- “Crocodile bites” Flat bread with meatloaf/ Turte cu chiftea “gigant”
- “Radauteana soup”/Ciorba radauteana
- Am facut-o si pe asta!
- Ardei umpluti de post/ Vegetable stuffed pepper
- Aripi picante/Spicy chicken wings
- Aripioare picante
- Banana bread
- Banane cu cognac si vanilie/Bananas with cognac and vanilla
- Budinca de macaroane/Macaroni pudding
- Budinca de orez cu portocale si ciocolata/Chocolate orange rice pudding
- Budinca de tapioca perle/Pearl tapioca pudding
- Budinca de vinete si zucchini/Eggplant and zucchini puding
- Bulgur cu urzici/Bulgur with nettles
- Burger de vita/Beef burger
- Cafea/Coffee
- Camembert
- Cannelloni
- Cartofi copti
- Cartofi dulci/Sweet potatoes
- Cartofi taranesti/Rustic potatoes
- Castane/Chestnuts
- Cat consuma exact un slow cooker?
- Ceafa de porc in sos de rosii si servit cu sos de patrunjel/Pork in tomato sauce and parsley sauce
- Ceafa de porc/Pork neck
- Cheesecake
- Chifle/Buns
- Chiftele de somon si sos tartar/Salmon meatballs with tartar sauce
- Chiftele/Meat balls
- Ciocolata calda/Hot chocolate
- Ciorba ardeleneasca de porc
- Ciorba cu carne de pui/Chicken sour soup
- Ciorba cu sfecla rosie si galuste/Red beets soup with dumplings
- Ciorba de afumatura/Sour soup with smoked pork meat
- Ciorba de cartofi/Potatoes sour soup
- Ciorba de fasole cu gammon afumat/Beans sour soup with smoked gammon
- Ciorba de fasole verde/Green pod beans sour soup
- Ciorba de miel/Lamb soup
- Ciorba de perisoare/Meatball sour soup
- Ciorba de peste/Fish soup
- Ciorba de varza/Cabbage sour soup
- Ciorbe
- CIORBE
- Ciorbe/Soups
- Ciuperci cu smantana/Mushrooms with sour cream
- Clafoutis
- Coaste de porc/Pork ribs
- Coaste in bere neagra/Pork ribs in black beer
- Coliva
- Conopida cu bacon/Cheese cauliflower with bacon
- Cotlet cu sos si orez cu ciuperci/Pork and mushroom rice
- Creier pane/Pork brain
- Creioane colorate/Crayons
- Crema de citrice/Citrus cream
- Crema de zahar ars/Creme brulee
- De de sa achizitionezi un slow cooker?
- Desert
- Despre mine
- Despre noi/About us
- Diverse
- Dovleac copt/Butter squash
- Drob din ficat de pui
- Dulceata de ceapa/Onion jam
- Escalop de vita/Beef escalope
- Fasole neagra cu carnati/Black beans with sausages
- Ficatei de pui cu sos/Chicken liver with tomato sauce
- Ficatei de pui si cartofi cu parmezan/Chicken liver and potatoes with parmesan
- Fish pie a la Jamie Oliver
- French toast / Friganele
- Frigarui de pui/Chicken skewers
- Friptură fragedă – rasol de vită
- Gammon cu ananas/Gammon with pineapple
- Gammon cu sos/ Gammon with sauce
- Gem de castraveti/Cucumber jam
- Gem de mere,pere si kiwi/Apples, pears and kiwis jam
- Gem de mere/Apple jam
- Gem de prune cu nuca/Plum jam
- Gem de rubarba/Rhubarb jam
- Griș cu lapte cremos / Semolina with milk
- Gris cu lapte/Semolina with milk
- Gulas vita/Beef goulash
- Home
- Iepure slow cooked/Rabbit meat slow cooked
- Informatii
- Lasagna
- Lasagna cu dovleac copt,broccoli/Vegetable lasagna
- Linte rosie cu carne de pui/Red lentils with chicken
- Linte rosie cu ciuperci/Red lentils with mushrooms
- Mamaliguta/Polenta
- Miel in sos de menta/Lamb with mint sauce
- Miel in stil libanez/Lebanese lamb
- Mince stuffed peppers/Ardei umpluti , cu sos
- Mini rulada din piept de pui/Mini chicken breast roll
- Mini tarte/Mini pies
- Morcovi sote
- Multicooker
- Naut cu carne de pui/Chickpeas and chicken dish
- Naut cu creveti/Chickpeas with king prawns dish
- Negresa cu banane si sos de ciocolata/Brownie with bananas and chocolate sauce
- Negresa cu nuca/Walnut brownie
- Noodles cu somon/Noodles with salmon
- Omleta cu legume si marar/Omelette with vegetables and dill
- Omleta cu sfecla rosie/Red beet omelet
- One pot pasta cu legume/Vegetable one pot pasta
- Orez cremos cu legume/ Vegetable rice dish
- Orez cu lapte
- Orez cu legume la Crock Pot Duraceramic/Vegetable rice
- Orez cu legume/Vegetable rice
- Orez cu pipote si inimi de pui/Chicken stomachs and hearts rice dish
- Orez cu sfecla rosie/Red beet rice
- Ostropel cu galuste din faina de porumb/Chicken stew with polenta dumplings
- Ostropel/Chicken stew
- Oua vopsite/Easter eggs
- Pachetele cu mozzarella/Mozzarella packages
- Paella cu creveti/Paella with king prawns
- Pandispan simplu cu vanilie/Simple vanilla cake
- Papricas de curcan/Turkey “papricas”
- Pastai cu usturoi/Garlic bean pods
- Paste bolognese/Pasta bolognese
- Paste carbonara/Pasta carbonara
- Pastrama de porc/Pork pastrami
- Pastrama din piept de pui/Chicken pastrami
- Pickled cabbage dish/Varza acra calita
- Piept de pui a la pizzaiola/Pizzaiola pasta
- Piept de pui cu ananas/Pineapple chicken
- Piept de pui cu sos de lamaie si capere/Chicken breast with lemon sauce and capers
- Piept de rata si dulceata de ceapa/Duck breast with onion jam
- Pilaf cu legume și parmezan
- Pizza
- Placinta cu mere si kiwi/Apple kiwi pie
- Placinta cu mere/Apple pie
- Prajitura cu banane si caramel/Caramel banana cake
- Prajitura cu caramel/Caramel cake
- Prajitura cu cirese/Cherry cake
- Prajitura cu crema de branza/Cream cheese cake
- Prajitura cu dovleac si nuca/Pumpkin and walnuts cake
- Prajitura cu iaurt si caise/Yogurt and apricot cake
- Prajitura cu mascarpone si capsuni/Mascarpone and strawberry cake
- Prajitura cu morcov si prune uscate/Carrot and dry plums cake
- Prajitura cu morcov/Carrot cake
- Prajitura desteapta cu ciocolata/Smart cake cu chocolate
- Praz umplut/Stuffed leek
- Pui asiatic cu portocala/Asian chicken with oranges
- Pui cu bacon si mozzarella/Chicken with bacon and mozzarella
- Pui cu masline/Chicken with olives
- Pui cu smantana/ Cream chicken
- Pui cu sos BBQ/Chicken with BBQ sauce
- Pui intreg si piure de cartofi/ Chicken and mashed potatoes
- Pui KFC
- Pui stroganoff/Stroganoff chicken
- Pulled turkey
- Pulpa curcan in bere neagra/Turkey with black beer
- Pulpa de porc cu sos de rosii si dulceata de ardei iuti/Pork with tomato sauce and chilli jam
- Pulpe inferioare curcan/Turkey drumstiks
- Racitura/Piftie
- Rata cu portocala/Duck with oranges
- Rata pe varza/Duck with cabbage
- Ratatouille
- Retete
- Retete/Recipes
- Review oala sub presiune Tefal One Pot
- Risotto cu dovleac placintar si branza feta/Butternut squash and feta risotto
- Rosii umplute/Stuffed tomatoes
- Rulada din carne tocata de vita/Minced beef roll
- Salata de fasole boabe si carnati/Bean salad and sausage
- Saramura de peste/Fish brine soup
- Saramura Moldoveneasca de pui/ Moldavian chicken brine soup
- Sarmale de post/Mushroom stuffed cabbage
- Sarmale/Stuffed vine leaf
- Shaorma de pui/Pulled chicken shaorma
- Shaorma vită/Pulled beef shaorma
- Somon file/Salmon fillets
- Sos Ragu bolognese
- Stuffed peppers/Ardei umpluti
- Supa crema de cartofi dulci cu ghimbir/Sweet potatoes and ginger soup
- Supa de pui cu galuste/Dumplings chicken soup
- Supa de pui cu taietei/Chicken soup
- Supa de rosii/Tomato soup
- Toba
- Tocana “dulce”/Sweet stew
- Tocana de cartofi cu masline si ciuperci/Olives tomatoes stew
- Tocana de pipote cu ardei copti si ceapa caramelizata/Chicken stomachs stew
- Tochitura moldoveneasca/Moldavian pork dish
- Traditional
- TRUCURI
- Trucuri si nu numai 🙂
- Urzici cu usturoi
- Varza cu coaste de porc/Cabbage dish with pork ribs
- Varza de Bruxelles cu bacon si cartofi/Brussels sprouts with bacon and potatoes
- Varza dulce cu ardei copti
- Vin fiert/Mulled wine
- Vita cu ciuperci si sfecla rosie/Beef with mushrooms and beets
- Vita cu susan/Beef with sesame
- Zacusca
- Zeama/supa din oase/Bone stock